Barbera
Barbera - Clean Cup Blend
Barbera - Clean Cup Blend
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| Sorte |
100% Arabica |
| Herkunft | Costa Rica, Kolumbien |
| Crema | Mittlere Persistenz, helle Haselnussfarbe |
| Geruch | Zartbitterschokolade, getrocknete Früchte, mittelintensiv, sehr fein |
| Geschmack | Sehr wahrnehmbare Säure, Rund, Zucker |
| Nachgeschmack | Karamell, Schokolade, Zitrusfrüchte, Dattel, mittlerer Abgang |
Beim Clean Cup Blend achtet die Rösterei insbesondere auf einen nachhaltigen Anbau, der den Regenwald schützt und Erosionskontrollen implementiert.
Genaue Information zu Herkunft und Verarbeitung:
https://app.trackgood.io/?3F49443D323032
Text und Bild: caffebarbera.com
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