Monsieur Owlverick

Sir Owlverick's est une torréfaction de café fièrement certifiée biologique et sans OGM à Anaheim, en Californie, détenue et exploitée par des femmes et des minorités.

Trois générations de torréfaction de café dans une seule tasse

Les origines de Sir Owlverick remontent à la colonisation française du Vietnam lorsque le grand-père Tang a appris le métier de la torréfaction du café. Après des années de pratique, de perfectionnement et d'essais, il a ouvert sa première boutique et la génération suivante, Papa Tang, est entrée dans l'entreprise. Dans les années 1980, Papa Tang a introduit le métier en Amérique. Trois décennies plus tard, en 2016, la petite-fille Amy Tang a décidé de poursuivre la tradition de la torréfaction et a fondé Sir Owlverick's.

Le nom d'Owlverick's

Le nom de Sir Owlverick dérive d'un hibou pensif et d'un cheval Maverick passionné et motivé. Chaque sac de haricots verts est soigneusement sélectionné dans des fermes du monde entier. Chaque lot de café est soigneusement torréfié pour faire ressortir le meilleur arôme de chaque grain. Et chaque sac de café torréfié est torréfié sur commande, pour que vous obteniez le café le plus frais possible.

Partageons notre métier

La torréfaction du café est notre passion. Nous ne prenons pas de raccourcis ; au lieu de cela, nous prêtons attention aux détails comme la chaleur, le temps et la température, afin que vous puissiez profiter du meilleur et du plus délicieux café à chaque fois. Autant que nous aimons la torréfaction, notre vraie joie vient de la communauté du café. Nous aimons partager le café avec vous.