Collection: Café Altitude
En 2015, entre un saut de carrière et le début d'un diplôme en architecture, notre co-fondateur s'est levé à 4 heures du matin pour diriger le quart d'ouverture au Philz Coffee (au cas où vous ne le sauriez pas, c'est une chaîne de café SF locale avec des torréfactions maison, qui est seulement versé dessus). Aussi fou que cela puisse paraître, elle avait un penchant pour se lever si tôt pour servir du café aux lève-tôt à moitié endormis et à moitié éveillés de SoMa San Franciscans. Elle attendait avec impatience les habitués avec leurs commandes originales et leurs histoires de vie incroyables (ou cette perle rare qui veut juste un café noir), de travailler au bar qui se nourrit de pures vapeurs de caféine, de rire avec les collègues baristas et les divers communauté qu'un café, ou plutôt juste un café, crée.
Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses raisons pour lesquelles Lilian savait qu'elle entrerait un jour dans l'industrie du café. Accro (osons-nous dire accro au café), elle a passé les années suivantes à rechercher, apprendre, noter des notes et des idées de ses voyages pour créer Altitude. En tant que designer, Lilian est une associée certifiée LEED Green. Elle a toujours été passionnée par le design durable, mais pense que les principes de durabilité peuvent également s'appliquer à notre façon de vivre et de faire des affaires. Cela nous amène à boucler la boucle avec l'amour de Lilian et Jeff pour les grands espaces et le code du campeur : "Leave No Trace". Vous emballez et déballez. Vous quittez votre camp de base mieux que vous ne l'avez trouvé. Tous ces principes directeurs réunis ont jeté les bases de ce qui est à venir.
mission
Pour chaque voyage. Pour chaque.
Notre mission est de promouvoir l'inclusion. Désolé café élite. Nous voulons que chacun, partout, puisse profiter d'un café de spécialité éthique et de haute qualité. Aucun équipement sophistiqué n'est requis, sauf si c'est votre truc. Nous voulons briser la stigmatisation selon laquelle vous ne pouvez pas profiter d'un café de spécialité de qualité à moins de le préparer d'une certaine manière. S'il est un fait qu'il existe des façons optimales de savourer une bonne tasse de café, nous savons également qu'il n'y a pas une seule méthode d'infusion que tout le monde préfère sur la planète.
Pour la planète. Pour notre communauté.
Nous apprécions la longévité. Nous reconnaissons que chaque décision que nous prenons affecte la longévité de notre maison, de nos générations futures et de nos communautés. Dans cette optique, nous recherchons constamment des moyens de réduire notre empreinte écologique et de redonner à la Terre Mère ce que nous lui retirons. Nous nous engageons à poursuivre notre propre formation en pratiques respectueuses de l'environnement et durables et à travailler avec des fournisseurs conformes à notre mission. Nous nous efforcerons également toujours de vous inspirer, notre famille Altitude, à grimper plus haut ensemble, une tasse à la fois, pour le plus grand bien.
En tant que membre de 1% for the Planet , nous rejoignons plus de 3000 autres entreprises comme Patagonia, Klean Kanteen et Boxed Water qui font quelque chose contre la crise climatique mondiale. Qui savait que votre café du matin pouvait changer le monde ?
