Caffè Indulgente

Unsere Story

Unsere Wurzeln gehen auf bescheidene Anfänge im Jahr 2014 zurück. Jeden Tag kommen unsere Partner mit Begeisterung zusammen, um an unseren Standorten in ganz Nordamerika die perfekte frische Tasse zu kreieren.

Wir sind ein Familienunternehmen mit einem Vater-Sohn-Duo. Vom neuen Café-Besitzer über den Unternehmenspartner bis hin zu unseren Kaffeebauern behandeln wir sie wie unsere eigene Familie. Wir sind engagiert, freundlich, ansprechbar, zuverlässig und informiert. Beziehungen sind wichtig für Caffé Monte. Die Verbindungen zwischen unseren Bauern und unseren Cafés werden gleichermaßen geschätzt.

Wir wissen, wie wichtig Qualität und Beständigkeit bei unseren Kaffeespezialitäten sind, und gemeinsam als Team produzieren wir einige der besten Kaffees. Wir setzen auf die Röstung in kleinen Chargen und die Beschaffung der feinsten, ethischen und speziellen Kaffeesorten.

Unsere Mission

Unser Ziel war von Anfang an und wird auch in Zukunft sein, Ihnen einen Kaffee zu bieten, der Ihre Erwartungen übertrifft. Wir haben eine große Leidenschaft für unseren Kaffee und möchten diese mit Ihnen teilen.

Die Röstanlage

Wir wissen, wie wichtig es ist, die besten Rohkaffees aus der ganzen Welt zu beziehen, aber wir wissen auch, wie wichtig es ist, erstklassige Kaffeeröstanlagen zu verwenden.

Da wir uns dem Rösten in kleinen Chargen verschrieben haben, begannen wir mit unserem 2,5-kg-Röster, und als wir wuchsen, nahmen wir einen 25-kg-Röster hinzu, dann einen 50-kg-Röster. Da wir unsere Maschinen von Diedrich Roasters beziehen, können wir jedes Mal die perfekte, saubere Tasse herstellen.

Unsere Röster sind sowohl manuell als auch automatisch, das heisst, wir können die perfekte Tasse manuell rösten und sobald wir das perfekte Profil erreicht haben, können wir die Röstung speichern. Daher röstet der Röster jedes Mal nach dem perfekten Rezept und erzeugt so jedes Mal eine gleichbleibende Tasse.

Die Small Batch-Röstung sorgt für saubere, wahrnehmbare Aromen in Ihrer Tasse. Vereinfacht gesagt, können wir eine kleine Charge während des Röstvorgangs verfeinern. Größere Röstereien haben einfach nicht die Möglichkeit, alle Variablen während des Röstvorgangs genau zu kontrollieren.